天成的餐桌

讓風味交融。

天成不以單一菜系定義自己。每一次配搭，都是讓梅酒、料理與人，在餐桌上相遇的一種方式。

由酒瓶，到杯中

  • CLASSIC Highball

    CLASSIC、烏龍茶或梳打水，與檸檬皮。

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  • BREATHIN’ tea serve

    熱情果或金柚，以 1:3 配冰鎮烏龍茶或綠茶。




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  • BREATHIN’ Daiquiri

    熱情果梅酒，配白蘭姆酒、青檸、Campari 與薄荷的搖盪調酒。

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搭餐靈感，不是固定規則。

Read the pairing note

  • CLASSIC × 叉燒

    從香港熟悉味道出發，探索梅果與叉燒鹹甜醬汁的配搭。

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  • 胎菊茉莉龍眼肉 × 上海菜

    來自品牌創作簡報的方向，包括條頭糕；酒款詳情與實際搭餐仍待確認。

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  • 不止一種菜系

    從一道菜、一種飲法開始，尋找屬於你的配搭。

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BREATHIN’ × Jade Lau

三款作品，來自對材料、香氣與平衡的共同探索。

認識BREATHIN’ 背後的共創。

閱讀故事

相遇記錄

從品鑑活動到餐酒晚宴，記錄天成與不同餐桌的相遇。

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為新想法，留一個位置。

主廚、藝術家、酒吧與設計師：天成邀請你一起共創新的風味表達與體驗。
一道菜、一杯調飲、一件物件、一幅影像，或一次相聚——帶來你的視角，讓對話走向不同地方。告訴我們你的構想、想與誰分享，以及可以如何一起完成。

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『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”